Корзина пуста
TOJIRO
Кухонный нож для тонкой нарезки TOJIRO western, длина лезвия 270 мм, сталь vg-10, 3 слоя, рукоять стабилизированная эко-древесина F-806
Артикул: 26749640
10893 ₽
Описание
Кухонный нож для деликатной ломтевой нарезки называется слайсером. По форме лезвий нож схож с филейнымым ножом, но в отличие от филейного ножа, имеет в конструкции удлиненную обоймицу - стальной переход от лезвия к рукоятке, а также особое сведение спусков, воздушные карманы. Нож-слайсер можно считать профессиональным инструментом, дополняющим поварской нож в гастрономических работах, приготовлении сашими, суши, особо тонкой нарезке филе, колбасы, ветчины, хамона, балыка, сыра и т.п. Японский кухонный нож Tojiro Western Knife — это великолепный кухонный инструмент, созданный из легендарной стали VG-10, которая прославилась на весь мир своей прочностью и непревзойдёнными режущими качествами. Компания Takefu разработала стандарт качества закалки металла 61 HRC, который стал эталоном в поварских инструментах. Нож полностью защищён от коррозии и укреплён дополнительными металлическими пластинами прочности. Заточка линейки симметричная и тончайшая, что позволяет резать продукты легко и быстро. Ножи Western Knife используют профессиональные повара по всему миру. Рукоять буквально сливается с рукой, а процесс приготовления становится простым и интересным занятием. Благодаря красивой упаковочной коробке, может стать приятным подарком профессиональному повару или опытному любителю кулинарного искусства. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.
Характеристики
Цельнометаллический:
да
Чехол:
нет
Габариты без упаковки:
385x70x20 мм
Вес нетто:
0.246 кг
Длина клинка:
270.000 мм
Общая длина:
395.000 мм
Ширина лезвия:
39.000 мм
Толщина клинка:
2.300 мм
Цвет:
черный
Вид кромки:
прямой
Тип:
для нарезки
Материал клинка:
сталь VG10
Материал рукояти:
стабилизированная древесина
Заточка лезвия:
двусторонняя
unit:
шт
Ширина упаковки:
70 мм
Длина упаковки:
385 мм
Высота упаковки:
20 мм
Вес с упаковкой:
0.38 кг
Вес: 0.375 кг
Размеры: 2/38.5/7
Штрихкод: 4960375038069
Похожие товары
