Корзина пуста
TOJIRO
Кухонный сверхгибкий сервисный нож TOJIRO knife, длина лезвия 190 мм, сталь мо-v, рукоять нержавеющая сталь FD-705
Артикул: 26749934
13496 ₽
Описание
Ножи кухонные для деликатной ломтевой нарезки называются слайсерами. По форме лезвий они схожи с филейными, но могут быть еще уже, и, в отличие от них, имеют в конструкции удлиненную обоймицу – стальной переход от лезвия к рукоятке, а также особое сведение спусков, воздушные карманы. Слайсеры можно считать профессиональным инструментом, дополняющим поварской нож в гастрономических работах, приготовлении сашими, суши, особо тонкой нарезке филе, колбасы, ветчины, хамона, балыка, сыра и т.п. Японский нож TOJIRO Service Knife состоит из двух видов стали. Он гибкий, что является довольно редким явлением для японцев, но это и есть его главное отличие от других ножей. Главный секрет качества — молибден-ванадиевая сталь, которая славится своей прочностью, износостойкостью, гибкостью и надёжностью. Клинки ножей закаляются до стандарта 58 HRC. Рукоять ножа выполнена из нержавеющей стали стандарта 18-8. Эти ножи очень прочны и долговечны, но неприхотливы в уходе. Если вы хотите аккуратно и профессионально разделать красную рыбу, то вам обязательно нужно купить кухонные ножи TOJIRO серии Service Knife. Нож поставляется в красивой подарочной упаковке. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.
Характеристики
Цельнометаллический:
да
Чехол:
нет
Габариты без упаковки:
360x45x25 мм
Вес нетто:
0.143 кг
Длина клинка:
190.000 мм
Общая длина:
320.000 мм
Ширина лезвия:
23.000 мм
Толщина клинка:
1.600 мм
Вид кромки:
прямой
Тип:
универсальный
Цвет:
стальной
Материал клинка:
молибден-ванадиевая сталь (Mo-V)
Материал рукояти:
нержавеющая сталь
Заточка лезвия:
двусторонняя
unit:
шт
Ширина упаковки:
45 мм
Длина упаковки:
360 мм
Высота упаковки:
25 мм
Вес с упаковкой:
0.14 кг
Вес: 0.143 кг
Размеры: 2.5/36/4.5
Штрихкод: 4960375137052
Похожие товары
